このブログにご訪問いただき、ありがとうございます。
サイト運営者の【うちで】と申します。
略歴
- 料理好きの母の影響を受け、料理の道を志す
- 大学を卒業し管理栄養士の資格を取得後、病気になる前の食生活改善に貢献したく、飲食店に就職（3年）
- 和食店の新規立ち上げに参加。ランチやおつまみメニューの立案・作成、接客に携わる（8年）
- その後、病気と出産を経て、子育てに専念（3年）
- 保育園栄養士として働きながら、子どもの食についての知識を深めるため、保育士資格を取得（3年）
- 保育士兼栄養士として働きながら、息子の小１の壁を突破（2年）
- なぜか保育園の園長になる（いまここ7年目）
私自身の情報
- 出身地：福岡
- 趣味：読書、昼寝、YouTubeを見る事
- 興味のあること：家計管理、漢方、疲労回復
- 特技：弓道2段、寝かしつけ、離乳食づくり
ブログを通じてお伝えしたいこと
現代人は様々な情報に囲まれ、常に取捨選択を迫られます。目標を達成し、常に成長を求められることに、子どもも大人も疲れを感じる場面も多いです。働きながら、自分や家族のご飯を毎日考え、作ることに疲れてしまったり、プレッシャーを感じたりしてしまうこともあります。このブログでは、簡単で美味しく、食べてほっとするうちでのご飯レシピお伝えして行きます。
また、保育園に勤めていると、お子さんの食にまつわる様々な悩みや困り事のご相談を受けます。保育園の給食はいつも完食おかわりと書いてあるのに、うちではなかなか食べてくれません！ということでお悩みの親御さんも多いです。そこで、このブログでは子どもの食に関する困りごとを解決し、うちでのご飯も完食おかわり！となるようなちょっとしたコツを伝授いたします。
このブログを見て、うちでのごはん作りが楽になり、食事の時間がより楽しくなれば嬉しいです！